Scones Dulces con Pulpa de Frutilla 😍

 

🔹INGREDIENTES: -400g de harina leudante (o harina 0000 con 20 g de polvo de hornear) -60 g azúcar -Pizca de sal -100 g manteca -70 g de yogurt natural -70 g de crema de leche -1 huevo -Ralladura de limón, naranja o esencia de vainilla -c/n de pulpa de frutilla para repostería Bahía

🔹PREPARACIÓN: Formá un arenado con la harina, el azúcar, sal y manteca. En el centro, agregá el huevo, la ralladura o esencia, la crema y el yogurt. Uní sin amasar hasta formar un bollo. En vez de a mano, se puede hacer en la procesadora. Estirá con un palo de amasar, doblá por la mitad, volvé a estirar de 2 cm y cortá círculos. Pintá con huevo. Llevá al horno 180° por 20 minutos o hasta que se doren un poquito.

👉 Dejá enfriar, cortá por la mitad y rellená con pulpa de frutilla