Relleno y cobertura x 4,700Kg

DESCRIPCIÓN

• Se destacan por la personalidad de sus sabores, excelente textura y aspecto, con un gran desarrollo de volumen. Ofrecen estabilidad y duración en el postre. Son ideales para: rellenar, cubrir y decorar todo tipo de tortas, postres y masas finas. Pueden freezarse.

INSTRUCCIONES DE USO

1. Previo al batido:

• Higienizar el bol y batidor.
• La crema fluida debe estar fría.

2. Agitar el envase y colocar en una batidora la cantidad de crema a utilizar. No requiere el agregado de azúcar.

3. La crema debe cubrir 1/3 de la altura de los alambres del batidor, debido a su gran rendimiento.

4. Batir a ¾ de velocidad hasta obtener la consistencia deseada.

5. Aplicar al postre mediante espátula o manga para decorar.

6. Conservar el batido refrigerado.

◘ SABORES ◘ Vainilla y Chantilly (consultar stock de otros sabores)